Les fonctions de relation (FOUCHER)
Ch1 : Les fonctions sensorielles
1/ Perception des stimuli
Les fonctions sensorielles permettent de percevoir les stimuli extérieurs et d’envoyer les informations aux centres nerveux. Elles font partie des fonctions de relation et sont liées aux organes des sens.
Un stimulus est une information capable d’être perçue par un organe des sens.
· Sens et organes des sens
Le corps dispose de cinq types d’organes des sens pour les détecter :
| Perception de | Stimulus | Sens concerné | Organe sensoriel | Localisation des cellules réceptives |
| Couleurs, formes, tailles, reliefs… | Lumière | Vision | Œil | Rétine |
| Bruits, sons | Son : vibration de l’air | Audition | Oreille | Cochlée |
| Saveurs | Molécules chimiques en solution | Goût | Langue | Papilles gustatives |
| Odeurs | Molécules chimiques volatiles | Odorat | Nez | Fosses nasales |
| Formes, aspects, températures, poids, douleur | Phénomènes mécaniques ou thermiques | Toucher | Peau | Corpuscules sensoriels |
· Fonctionnement d’un organe sensoriel
Un organe sensoriel comporte toujours des cellules réceptrices qui sont des neurones modifiés. Les cellules réceptrices ont la capacité de capter un stimulus et de le transcrire en message nerveux qui sera envoyé aux centres nerveux. En conséquence, un organe sensoriel est toujours relié à un centre nerveux.
· Elaboration d’une réponse
Les messages nerveux partant du récepteur vers le centre nerveux sont dits sensitifs. Les centres nerveux perçoivent ces messages nerveux, les analysent et les traitent. Ce sont donc les centres nerveux qui élaborent les sensations et les réponses. Ils envoient des messages nerveux dit moteurs aux organes qui effectuent la réponse.
2/ Organisation et fonctionnement des cinq organes des sens
· Oeil et vision
· Oreille et audition
· Les trois autres sens (Langue et goût, nez et odorat, peau et toucher)
Voir annale pour les schémas
Ch2 : Les modes et les organes de déplacement
1/ Types de mouvement et milieux de vie de l’animal
· Un exemple : décomposition du saut de la grenouille
· Différents modes de déplacement et adaptations au milieu
Voir annale
2/ Différents organes intervenant dans un mouvement
· Les organes passifs du mouvement
o Les os des Vertébrés
Os : structure rigide constituant un élément du squelette des Vertébrés.
Vertébrés : animaux pourvus d’un squelette interne dont l’axe est la colonne vertébrale d’où leur nom.
Squelette interne : ensemble des os du corps reliés par les articulations. IL est constitué d’un axe, formé de l’empilement des vertèbres, qui supporte le crâne et des quatre membres rattachés par des ceintures.
Voir annale
Les os, par leur rigidité et le fait qu’ils sont rattachés entre eux, permettent le maintien du corps. Leur rigidité induit celle des différents segments du corps. Ceci permet de prendre des appuis sur les supports.
o Les squelettes externes des arthropodes
Les invertébrés n’ont pas de squelette interne. Certains, appelés Arthropodes sont recouverts d’une cuticule articulée qui constitue un squelette externe et assure la rigidité de l’animal ce qui permet les prises d’appui.
· Les muscles, organes actifs du mouvement
Certains animaux dépourvus de squelette interne ou externe se déplacent : le squelette n’est pas indispensable au mouvement. Par contre, ils ont tous des muscles.
o Le muscle est capable de se contracter
Un muscle est un organe constitué de cellules appelées fibres musculaires qui ont la propriété de se contracter ou de se relâcher.
o Le muscle est rattaché aux os
Quand il y a un squelette, les muscles sont rattachés aux os via les tendons. Si un muscle se contracte, il tire sur les os auxquels il est rattaché ce qui entraîne leur mouvement : les muscles sont donc bien les organes actifs du mouvement.
3/ Mise en mouvement des segments du corps
· L’exemple de la flexion/extension de l’avant bras
Lorsque le biceps se contracte, il entraîne la flexion de l’avant bras : c’est un muscle fléchisseur. Lorsque le triceps se contracte, il entraîne l’extension de l’avant bras : c’est un muscle extenseur. Ces deux muscles ont donc des actions opposées sur le même segment.
Ces deux muscles sont antagonistes.
· La commande des muscles
Les muscles sont innervés par des nerfs. Les centres nerveux envoient des messages nerveux aux muscles qui leur commandent de se relâcher ou de se contracter. C’est donc le système nerveux qui contrôle le fonctionnement des muscles et par là même mouvements. Ce contrôle peut être volontaire ou réflexe.